Fanny REY Femme Chef de l’année 2017

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Fanny REY Femme Chef de l'année 2017
L’Association Française des Maîtres Restaurateurs félicite chaleureusement Fanny REY et toute l’équipe du restaurant L’Auberge de Saint Rémy de Provence (13), pour son prix honorifique de Femme Chef de l’année 2017. Cette nouvelle distinction a été décernée hier à cette ambassadrice exemplaire des Maîtres Restaurateurs dans le cadre des Prix Michelin dédiés au monde de la gastronomie.
Fanny REY Femme Chef de l'année 2017Découverte et aimée du grand public depuis sa participation à la seconde saison de Top Chef, Fanny REY a depuis ouvert avec Jonathan WAHID son propre restaurant dont la cuisine certifée faite-maison par l’État avait récemment été récompensée d’une précieuse première étoile. Cette Cheffe Maître Restaurateur propose constamment de nouvelles créations et sélectionne rigoureusement les produits de sa région qui façonnent sa signature culinaire. Parmi ses actualités, le grand menu exclusif Horizon, un voyage gustatif en 9 séquences cuisiné en instantané sur table.
 « Il s’agit de faire ressentir la philosophie de cette maison, pensée comme une auberge moderne et habitée aujourd’hui par un couple qui met la vie dans chaque assiette ».
Fanny REY et Jonathan WAHID

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